Могу порекомендовать зайти на сайт, на котором есть много информации по этому вопросу. Санитарные нормативы предписывают типовой порядок выдачи, https://aqvakr.forum24.ru/?1-7-0-00011619-000-0-0-1731146498 сроки эксплуатации и свойства эксплуатации кухонной спецодежды.